Sistema di fermentazione
Fermentazione dei prodotti agro-alimentari che permette, attraverso temperatura e livelli di umidità adeguati, di uniformare a livelli standard il prodotto trattato.
Specifiche tecniche
Il sistema è composto da: “GENERATORE DI ARIA CALDA F-20”
Realizzato in:
• Telaio in acciaio Inox AISI 430
• Ventilatore centrifugo a doppia aspirazione
• Finestra di ingresso aria per deumidificazione
• Motore elettrico esterno al generatore per evitare contaminazione da parte dei prodotti trattati
• Cuscinetti con lubrificazione e trasmissione esterno al generatore per evitare contaminazione da parte dei prodotti trattati
• Quadro elettrico IP66 con possibilità di controllo automatico o manuale.
• Centralina RC018 wi-fi che permette monitorare e controllare il generatore anche a distanza. La centralina rileva la temperatura e l’umidità relativa all’interno del locale di essiccazione permettendo di modificare i due parametri.
• Variatore di frequenza (INVERTER) per risparmio energetico e controllo del flusso dell’aria
• Dispositivi di sicurezza del gruppo termico e del ventilatore
• Gruppo termico realizzato in acciaio INOX AISI 430 con disegno geometrico ad alta efficienza a 4 giri di fumo
• Quadro idraulico con sistema di elettrovalvole attuatori pneumatici per il controllo di umidità ambientale con acqua atomizzata
• Ugelli a cono pieno con angolo di getto variabile dai 15° ai 30°
• Compressore d’aria per sistema pneumatico
• Gasolio • GPL • Metano • Ibrido
VANTAGGI
• Facilità d’uso
• Dimensionamento in base alle esigenze del cliente
• Alta efficienza
• Bassi consumi
• Qualità dei materiali utilizzati
• Facilità nel montaggio
Possibilità di canali di mandata e ritorno aria. Canalizzazione di mandata a sezione circolare in tessuto PMS forati con tecnologia laser per uniformità distributiva e de-stratificante. Canalizzazione di ritorno a sezione rettangolare/circolare in lamiera zincata.
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